En el concurso regional organizado por la asociación frisona de Cantabria

Juan Carlos Martínez, responsable de la quesería “Río Deva”, de la localidad lebaniega de Camaleño, recibió hace unos días el premio que otorgado por la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA) reconoce al mejor queso azul de 2021, después de celebrarse una cata ciega. Se trata de un queso de pasta suave del que elaboran 600 piezas al mes.

El concurso regional sirvió para elegir los mejores quesos, quesadas y sobaos elaborados en Cantabria con esta materia prima. Juan Carlos, recibió diploma, escarapela y etiquetas para lucir durante doce meses el queso premiado. Enhorabuena.

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