En la segunda jornada de hermanamiento con la Montaña de Riaño
Después de la visita el pasado jueves, a Posada de Valdeón y a Riaño, dentro del programa de hermanamiento, que ha contado con la colaboración de los Grupos de Acción Local Liébana y de la Montaña de Riaño, el viernes, se inició la jornada realizando una visita al Ecomuseo de Salamón, instalado en la antigua casa de concejo, y que está dedicado a la lana de las ovejas merinas trashumantes, siendo recibidos por el alcalde de Crémenes, Manuel Valbuena. Este espacio expositivo, como explicó en la visita Miguel Fernández, técnico responsable de la plataforma “Museos Vivos”, forma parte de “un proyecto de cooperación innovador del que forman parte dieciséis asociaciones de turismo rural de Castilla y León, para poner en valor museos etnográficos, centros de interpretación y espacios culturales del medio rural, dotados de nuevas tecnologías que permiten su apertura por medio de un sistema de códigos numéricos, después de realizar la reserva en la página museosvivos.com, al que se han añadido un museo de prehistoria de Lobec, en República Checa, y cinco museos de Galicia, lo que hace que se puedan visitar un centenar de estos espacios, abiertos los 365 días del año y totalmente gratuitos”.
Posteriormente, el grupo se desplazó hasta la localidad de Sahechores, para conocer la quesería artesana “Abuelo Aitalas”, siendo recibidos por su responsable, José Antonio Fernández, que cuenta con una importante explotación anexa de 700 ovejas, para producir en la quesería media docena de quesos de oveja diferentes, de pastas blandas o prensadas, elaborados con leches crudas, destacando en su intervención que “para que sea rentable este tipo de queserías, el producto elaborado debe de ser vendido directamente al consumidor”.
La jornada de hermanamiento concluyó en el restaurante familiar “Abuelo Aitalas”, con degustación de cecina de León al corte de cuchillo y comida con exaltación de los productos locales, así como visita al lago de Sahechores.
Las dos jornadas de hermanamiento estuvieron organizadas por el Grupo de Acción Local Liébana y por el Grupo de Acción Local Montaña de Riaño, estando financiada por el Ministerio de Industria y Turismo, Junta de Castilla y León, Gobierno de Cantabria, Diputación de León, y por la Mancomunidad de Liébana y Peñarrubia.
