Picos de Cabariezo satisfecho con el desarrollo de la vendimia
Otra empresa que finalizó la vendimia en Liébana es “Picos de Cabariezo”, con bodega en la localidad de Cabariezo (Cabezón de Liébana) y con el vino que elaboran dentro de la Indicación Geográfica de Calidad “Vino de la Tierra de Liébana”.
Uno de los socios que forma parte de la empresa que se inició en el año 2000 es José Antonio Parra, que reconoce que “a pesar de que en dos ocasiones hemos tenido que parar la vendimia debido a la lluvia y que la producción es más corta que la del pasado año, la uva está muy sana, con grados justos, entre 12 y 12,5, pero de calidad”.
El viticultor lebaniego, se muestra preocupado por la repercusión que está teniendo en el viñedo la presencia de la fauna salvaje “principalmente con un aumento importante de daños de jabalí y del oso, además de los pájaros. A modo de ejemplo, en una plantación en Morillas (Cambarco) de 10.000 plantas, hemos perdido 500 plantas”.
El empresario calcula que “fruto de la vendimia de esta campaña obtendremos entre 15.000 y 20.000 litros de vino”.
