Presentada en Potes la marca nacional "Pro-Biodiversidad"

La marca nacional de garantía "Pro-Biodiversidad", que tiene como finalidad distinguir  en el mercado productos agroalimentarios destinados al consumo humano, que ayudan a conservar la biodiversidad, fue presentada hoy en el Centro de Estudios Lebaniegos, de la villa de Potes. Entre las autoridades presentes se encontraba Blanca Martínez, Consejera de Ganadería, Pesca, y Desarrollo Rural; Francisco Javier Manrique, Director General de Montes y Conservación de la Naturaleza; Javier Gómez, alcalde de Potes; Gerardo Báguena, vicepresidente de la Fundación  para la conservación del Quebrantahuesos, así como Jesús Celada, presidente de la Red Cántabra de Desarrollo Rural; alcaldes de Liébana, ganaderos, responsables de la SAT de Liébana y Peñarrubia, y funcionarios de la Consejería de Ganadería.
El acto dio comienzo con la intervención del alcalde de Potes, Javier Gómez, manifestando que una de las medidas que se fomentan desde la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos, es promover que exista mayor actividad de pastoreo de alta montaña, dando un valor añadido a la población, poniendo en alza los recursos endógenos del sector primario lebaniego, como el lechazo, quesos, miel, orujo, o vinos". Seguidamente, se visionó un vídeo sobre el trabajo que desarrolla la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos, emitido por TVE. A continuación, intervino Gerardo Báguena, quien mostró su satisfacción "por la colaboración de un proyecto en el que participan productores, restauradores, municipios, Gobierno Regional, y el Ministerio, que ha financiado el 100 % de una idea valiente. Llevamos trabajando desde el año 2002 en un laborioso proyecto, con mucha gente implicada, para que a los agricultores y ganaderos se les reconozca su trabajo. Es por eso por lo que el  Ministerio de Industria ha reconocido por primera vez la marca "Pro-Biodiversidad", que viene a certificar la relación entre un proceso productivo responsable, con la conservación de la biiodiversidad. La venta de 1400 corderos a través del principal socio que es la SAT de Liébana y Peñarrubia, que ha hecho una extraordinaria labor para poner en valor algo que había que saber vender a los consumidores, es un paso fundamental. Estamos consiguiendo que en la marca "Lechazos de las Montañas de Liébana", entre productores y consumidores solo exista un trámite. Estamos en el buen camino. Por primera vez en España la relación entre agricultura y ganadería responsable y biodiversidad, permite que el único producto certificado hoy como marca nacional sean los "Lechazos de las Montañas Liébana".
Finalmente, intervino Blanca Martínez, Consejera de Ganadería, Pesca, y Desarrollo Rural, quien señaló que "la Consejería tiene en el fomento de la biodiversidad uno de sus objetivos principales. Es así por lo que estamos convencidos de que la biodiversidad genera riqueza, ya que permite poner en valor uno de los patrimonios más importantes que tiene Cantabria. El quebrantahuesos es una pieza de singular interés. La ganadería extensiva de alta montaña es una herramienta clave para lograr el retorno del quebrantahuesos a los Picos de Europa. Colaboramos en este proyecto pionero que hoy se presenta, sintiéndonos orgullosos de que los "Lechazos Montañas de Liébana" están distinguidos con la marca nacional "Pro-Biodiversidad". Este sello aporta una cualidad muy importante a los lechazos lebaniegos. Ahora el producto es más visible y más atractivo para el consumidor".